Considerada como una s煤per fruta, la granada peruana ya finaliz贸 su temporada de exportaci贸n, mientras terminan las ventas en destino
Para conocer c贸mo se desarroll贸 esta campa帽a, en Portalfruticola.com, conversaron con Miguel Bent铆n, vicepresidente de ProGranada, quien indic贸 que los movimientos de oferta y demanda estar铆a en 鈥渘iveles saludables鈥.
La exportaci贸n de granada desde Per煤 inicia a finales de enero, present谩ndose con fuerza a mediados de febrero para terminar en el transcurso del mes de junio, por lo general.
鈥淓s una temporada relativamente larga, con diferentes caracter铆sticas en cada parte. Es casi una campana en cuanto al desarrollo del volumen, me parece que concentrando el volumen en las semanas de la 15 a la 20 en arribos鈥, coment贸.
Seg煤n inform贸 Bent铆n la granada ha tenido este a帽o a Rusia como un mercado importante, y tambi茅n a Europa.
En cuanto a Estados Unidos, al ser un mercado que no lleva demasiado tiempo recibiendo a la granada peruana, a煤n est谩 en proceso de validaci贸n, por lo que no ha habido un gran volumen.
鈥淓s lo t铆pico con un nuevo mercado, que se empieza a conocer de a poco. Est谩 todav铆a en desarrollo por lo que no tendr铆a una opini贸n respecto al mercado americano鈥, aclar贸 el vicepresidente de ProGranada.
Eso s铆, a pesar de que su mayor concentraci贸n a煤n es en Rusia y Europa, cabe destacar que el mercado de la granada es bien diversificado, ya que, adem谩s de los mencionados, Asia, Medio Oriente, Gran Breta帽a y Canad谩 tambi茅n disfruta de los sabores y beneficios de este s煤per alimento.
Per煤 ha crecido fuertemente con muchas de sus frutas, paltas, ar谩ndanos, uvas de mesa, etc茅tera, y si bien la granada tambi茅n ha aumentado, Miguel Bent铆n explic贸 que no es a un t铆pico ritmo de los cultivos nuevos en Per煤.
鈥淟a granada ya no es tan nueva y los vol煤menes han ido creciendo a medida que los campos han ido madurando鈥, se帽al贸.
El volumen esta temporada es de 24 mil toneladas m茅tricas (toda la producci贸n se orienta a exportaci贸n), presentando un crecimiento caracter铆stico de cultivo que est谩 en proceso de maduraci贸n, 鈥減ero no es exponencial鈥, aclar贸.
Una fruta de nicho con inter茅s por nuevos consumidores
Per煤 ha demostrado ser un pa铆s creativo y fuerte a la hora de promocionar sus alimentos, as铆 a nivel gubernamental ya existe la campa帽a Superfoods Per煤, la cual busca posicionar en el mundo los s煤per alimentos que el pa铆s andino tiene para ofrecer.
La granada es uno de estos alimentos, sin embargo, a diferencia de otras frutas, 茅stas no forman parte de una campa帽a individual, lo que se debe a que 鈥渂谩sicamente el volumen de granadas no es tan grande, es un producto un poco m谩s de nicho鈥, explic贸 Bent铆n.
鈥淪铆 est谩 decantando el crecimiento de la demanda hacia el mercado m谩s masivo, que evidentemente nos interesa, pero no es como una mandarina o una palta, por lo que las necesidades que este cultivo genera no se dan para una campa帽a, pero probablemente en un futuro s铆 sea necesario鈥.
鈥淐reo que el consumidor de granada b谩sicamente tiene inter茅s en un estilo de vida saludable, adem谩s, existen consumidores con herencia culturales de consumo de granada, principalmente asi谩ticos, donde el consumo de esta fruta es habitual porque son zonas originarias de producci贸n del cultivo鈥, indic贸.
Para concluir Miguel Bent铆n afirm贸 que la granada es un producto que est谩 acerc谩ndose a su madurez, ya que, hay m谩s conocimiento del lado del exportador y productor, como del lado del mercado. 鈥淟a segmentaci贸n es mucho m谩s clara en cuanto a calidad y calibre y creemos que tanto los vol煤menes de oferta comparado con el movimiento de la demanda est谩n en niveles saludables鈥.
En cuanto a los precios inform贸 que van variando de acuerdo con el movimiento de la temporada, la calidad y el volumen. 鈥淢e aventurar铆a a decir que los precios pueden estar entre los 6 y 13 d贸lares por caja de 4 kilos dependiendo de la calidad el momento, el calibre y el mercado de destino鈥.
Potenciales mercados para la granada de Per煤
Hoy el gran reto para la granada peruana es Asia. 鈥淟os mercados que atendemos son del Sudeste Asi谩tico y Hong Kong y se est谩 trabajando en abrir el mercado chino donde existe una demanda sobre todo en la 茅poca en que Per煤 la tiene disponible鈥.
Actualmente, dentro de Asia esta fruta desde Per煤 se exporta a Hong Kong, Singapur y Malasia, entre otros.
Adem谩s, no s贸lo el gigante asi谩tico est谩 pendiente de abrir su mercado para tan saludable fruta, sino que tambi茅n Corea del Sur y Jap贸n son parte del desaf铆o.
PortalFrut铆cola / 8-08-17
