 Campaña 2017- 2018 (Semana 40)
Desde el BoletÃn N° 1 hasta el N° 7 publicaremos la data de los stocks de guarda en la costa oeste de Estados Unidos. Esta data nos da una idea de la oferta de fruta californiana para el mercado estadounidense. Para interpretar mejor esta data es importante conocer las áreas plantadas de cada variedad en California:
Uva de Mesa: Ãrea plantada en California por variedad y año
Uno lo los primeros detalles que podemos observar de los cuadros, es la cuasi desaparición de la variedad Thompson Seedless. La que fuera en su momento la reina de las variedades de uva de mesa, ha sido desplazada por variedades de menor costo de producción y mayores rendimientos. Este recambio varietal se hace evidente también en el volumen almacenado de otras variedades, el cual sube año a año. Vemos como el rubro “otras†ha subido 11 y 14 % en los dos últimos años, cuando comparamos la data al 30 de septiembre de cada año.
