SEPA: Seminario ‚ÄúUva de Mesa‚ÄĚ con visita de campo en Ica

uva de mesa fresca ica

Especialista en viticultura brindará seminario de uva de mesa con temas como requerimientos hídricos de la vid, poda, formación de la vid, sistemas de conducción, la correcta construcción de un sistema de conducción, manejo de canopia, control de resistencias del oídio.

En alianza con ADEX y Provid, inform@cción presenta el Seminario de Especialización en Procesos Agrícolas (SEPA) enfocado en la Uva de Mesa este 16 y 17 de mayo en el Hotel Las Dunas de Ica.
Con el objetivo de brindar una capacitación completa y a profundidad sobre la producción de uva de mesa, el seminario consta de dos jornadas intensas que comprenden información técnica (exposición en auditorio) y una experiencia vivencial (visita de campo) para ahondar en las temáticas vistas.

El especialista a cargo de esta edici√≥n ser√° Mg. Juan Carlos Brignardello, director gerente de Vit√≠cola S.A.C., M.Sc. en viticultura por la Universidad de California Davis, B.Sc. en Agronom√≠a y Horticultura con especializaciones en suelos y fruticultura, respectivamente, por la Universidad Texas A&M y autor del proyecto ‚ÄúDeterminaci√≥n del coeficiente de riego para la estimaci√≥n de la demanda h√≠drica del cultivo de vid mediante im√°genes a√©reas‚ÄĚ cofinanciado por Inn√≥vate Per√ļ.

16 de mayo

8.30 – 9.00 hrs REGISTRO DE PARTICIPANTES
9.00 – 10.30 hrs Requerimientos H√≠dricos de la Vid ‚Äď Parte I

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Determinaci√≥n de la frecuencia de riego en funci√≥n al tipo de suelo

10.30 – 11.00 hrs COFEE BREAK
11.00 – 12.30 hrs

 

Requerimientos H√≠dricos de la Vid ‚Äď Parte II

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Determinaci√≥n de la cantidad de agua que demanda el cultivo de la vid seg√ļn el vigor y el estadio fenol√≥gico

12:30 – 14.30 hrs

 

ALMUERZO LIBRE
14.30 – 16.00 hrs

 

Poda y formación de la vid

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Objetivos de la poda

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Tipos de poda

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Formas de podar

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† C√≥mo se debe podar

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Determinaci√≥n del n√ļmero de yemas por planta

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Tipos y objetivos de la formaci√≥n de la vid

16:00 ‚Äď 16:30 COFFEE BREAK

 

16.30 – 18.00 hrs

 

Sistemas de conducción de la vid

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Objetivos de los sistemas de conducci√≥n

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Tipos de sistemas de conducci√≥n

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Sistemas de canopia dividida y no dividida

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Pros y contras de cada sistema de conducci√≥n

 

17 de mayo

9.00 Р10.00 hrs Construcción de sistemas de conducción de la vid

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Objetivos del sistema de conducci√≥n desde un punto de vista agr√≠cola vs estructural.

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Puntos cr√≠ticos de los sistemas de conducci√≥n

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Caracter√≠sticas t√©cnicas de los alambres y cables

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Tensi√≥n

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Riendas y anclajes

10.00 – 11.30 hrs COFFEE BREAK
11.30 ‚Äď 12.00 hrs Manejo de Canopia

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† ¬ŅQu√© es el manejo de canopia y c√≥mo afecta el microclima, la calidad y cantidad de uva a producir?

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Relaci√≥n entre el manejo de canopia y la fisiolog√≠a de la vid

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Densidad de canopia, c√≥mo se mide, canopia ideal

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Efecto del manejo de canopia en el control de enfermedades fungosas

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Vigor, factores ex√≥genos y factores end√≥genos que afectan el vigor de una planta vid.

12.00 Р13.00 hrs Control de resistencia en el Oídio

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Motivos por los cuales el o√≠dio es hoy en d√≠a dif√≠cil de controlar

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Clasificaci√≥n FRAC

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Fungicidas que controlan el o√≠dio

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Control de resistencias

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Pr√°cticas culturales para el control del o√≠dio

–¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† √ćndice de control del o√≠dio

13.00 – 15.00 hrs

 

ALMUERZO LIBRE
15:00 – 15.30 hrs

 

Traslado a la visita de campo
15.30 – 18.30 hrs

 

VISITA DE CAMPO ‚Äď Fundo Algarrobo Pampeano Empresa Agr√≠cola SAFCO
18:30 ‚Äď 19:00 Retorno

Al culminar, el participante estar√° en capacidad de:

  • Saber cu√°l es el tipo de poda y formaci√≥n m√°s apropiada para la variedad.
  • Entender cu√°ntas yemas debe de dejar por metro cuadrado.
  • Ser conocedor de la mejor forma de construcci√≥n de un sistema de conducci√≥n.
  • Dominar las t√©cnicas de control de o√≠dio.
  • Saber c√≥mo determinar cu√°ndo debe de irrigar.
  • Entender cu√°nto debe de irrigar.

La inscripci√≥n al SEPA ‚ÄúUva de Mesa‚ÄĚ incluye: visita de campo (con traslado ida y vuelta desde el auditorio), acceso virtual a las ponencias, material de trabajo, coffee break y certificado de participaci√≥n (formato PDF).

Conoce las tarifas para participantes en http://bit.ly/2Ju9Pom

Informes e inscripciones: (511) 444-5656 / (511) 960-588960 / ventas.inform@ccion.com.pe

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