鈥淐URSO SEMI PRESENCIAL - PER脷鈥

 

TEMA: FISIOLOG脥A Y TECNOLOG脥A DE POSCOSECHA EN UVA DE MESA

OBJETIVO DEL CURSO:

COMPRENDER Y MANEJAR LAS VARIABLES QUE INFLUYEN EN EL DETERIORO DE LA UVA DE MESA.

OBJETIVOS ESPEC脥FICOS:

MANEJAR LAS PRINCIPALES CAUSALES DE DETERIORO POSCOSECHA DE LA UVA DE MESA.

CONOCER Y COMPRENDER LOS PRINCIPIOS ASOCIADOS A LAS TECNOLOG脥AS DE POSCOSECHA EN UVA DE MESA.

EVALUAR LOS PUNTOS CR脥TICOS DEL MANEJO DE POSCOSECHA

PROPONER MODIFICACIONES A LOS PROTOCOLOS DE MANEJO TRADICIONALES DE POSCOSECHA DE ACORDE A LA VARIEDAD Y REQUERIMIENTOS.

INICIO:

24 DE SETIEMBRE (*)

* (Sujeto a cambios previa confirmaci贸n a los participantes).

EXPOSITOR:

DR. JUAN PABLO ZOFFOLI

  • INGENIERO AGR脫NOMO DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE, MSC. UNIVERSIDAD ESTATAL DE OREG脫N.
  • DOCTOR EN CIENCIAS DE LA AGRICULTURA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE. PROFESOR ASOCIADO DEL DEPARTAMENTO DE FRUTICULTURA Y ENOLOG脥A DE LA FACULTAD DE AGRONOM脥A E INGENIER脥A FORESTAL DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE.
  • DIRECTOR DEL LABORATORIO DE FISIOLOG脥A Y TECNOLOG脥A DE POSCOSECHA DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE.
  • DISPONE DE PUBLICACIONES DE EXTENSI脫N Y CIENT脥FICAS RELACIONADAS A LOS PRINCIPALES ASPECTOS CR脥TICOS QUE AFECTAN LA CALIDAD POSCOSECHA DE LA UVA DE MESA.

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