鈥淐URSO SEMI PRESENCIAL - PER脷鈥
TEMA: FISIOLOG脥A Y TECNOLOG脥A DE POSCOSECHA EN UVA DE MESA
OBJETIVO DEL CURSO:
COMPRENDER Y MANEJAR LAS VARIABLES QUE INFLUYEN EN EL DETERIORO DE LA UVA DE MESA.
OBJETIVOS ESPEC脥FICOS:
MANEJAR LAS PRINCIPALES CAUSALES DE DETERIORO POSCOSECHA DE LA UVA DE MESA.
CONOCER Y COMPRENDER LOS PRINCIPIOS ASOCIADOS A LAS TECNOLOG脥AS DE POSCOSECHA EN UVA DE MESA.
EVALUAR LOS PUNTOS CR脥TICOS DEL MANEJO DE POSCOSECHA
PROPONER MODIFICACIONES A LOS PROTOCOLOS DE MANEJO TRADICIONALES DE POSCOSECHA DE ACORDE A LA VARIEDAD Y REQUERIMIENTOS.
INICIO:
24 DE SETIEMBRE (*)
* (Sujeto a cambios previa confirmaci贸n a los participantes).
EXPOSITOR:
DR. JUAN PABLO ZOFFOLI
- INGENIERO AGR脫NOMO DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE, MSC. UNIVERSIDAD ESTATAL DE OREG脫N.
- DOCTOR EN CIENCIAS DE LA AGRICULTURA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE. PROFESOR ASOCIADO DEL DEPARTAMENTO DE FRUTICULTURA Y ENOLOG脥A DE LA FACULTAD DE AGRONOM脥A E INGENIER脥A FORESTAL DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE.
- DIRECTOR DEL LABORATORIO DE FISIOLOG脥A Y TECNOLOG脥A DE POSCOSECHA DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CAT脫LICA DE CHILE.
- DISPONE DE PUBLICACIONES DE EXTENSI脫N Y CIENT脥FICAS RELACIONADAS A LOS PRINCIPALES ASPECTOS CR脥TICOS QUE AFECTAN LA CALIDAD POSCOSECHA DE LA UVA DE MESA.
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