[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1492013742148{padding-top: 1px !important;padding-right: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;padding-left: 40px !important;}\u00bb]<\/p>\n
Las exportaciones agr\u00edcolas al continente asi\u00e1tico se han multiplicado por ocho en los \u00faltimos a\u00f1os. Adem\u00e1s, las empresas peruanas se han consolidado notablemente y diversifican productos y estrategias comerciales comprando tierras en el exterior.<\/em><\/strong><\/p>\n Dos motores son los que est\u00e1n impulsando la econom\u00eda peruana hoy: la inversi\u00f3n minera y la agroindustria, esta \u00faltima con su gran capacidad de generar exportaci\u00f3n, empleo e inversiones. As\u00ed lo defini\u00f3 Jos\u00e9 Carlos Saavedra, vocero del Servicio de Asesor\u00eda Empresarial (SAE) de Apoyo Consultor\u00eda y director de IPAE.<\/p>\n El analista estim\u00f3 que las perspectivas a futuro para la agroindustria nacional son positivas por dos tendencias marcadas en el mercado como son la preocupaci\u00f3n global por alimentarse de forma saludable y el crecimiento del mercado de consumo en China (a pesar de las noticias de desaceleraci\u00f3n de la econom\u00eda de dicho pa\u00eds).<\/p>\n Sobre el mercado del continente asi\u00e1tico, destac\u00f3 que es el \u00fanico en el que las exportaciones del sector se han multiplicado por ocho en los \u00faltimos a\u00f1os, a diferencia de otros destinos como Estados Unidos, Europa y Am\u00e9rica Latina (en los dos primeros se concentra el 70% de las ventas actualmente).<\/p>\n \u201cEn Asia el consumo de alimentos est\u00e1 creciendo mucho. Nuestros vecinos de Chile<\/a> aprovechan estos cambios en el mercado y presentan los ar\u00e1ndanos chilenos en China como snacks para el cine. As\u00ed uno ve en la prensa las diferentes formas en que se aprovecha este mercado\u201d, cont\u00f3.<\/p>\n Sobre la desaceleraci\u00f3n china, explic\u00f3 que se da un caso peculiar pues la inversi\u00f3n es fuerte ya que las familias de ese pa\u00eds ahorran mucho puesto que el Estado no les da seguridad social. As\u00ed, si bien los ingresos de una familia china son equivalentes a los de una familia brasile\u00f1a, su consumo todav\u00eda es parecido al de una nigeriana. \u201cHay diferencia entre ingresos, ahorro y consumo; eso el Gobierno chino lo quiere cambiar por un menor ahorro. Si la mitad del ahorro se va a consumo va a haber una explosi\u00f3n que va a ser notable\u201d, complement\u00f3.<\/p>\n Jos\u00e9 Carlos Saavedra tambi\u00e9n resalt\u00f3 el crecimiento de las exportaciones agr\u00edcolas modernas basado en las cifras, ya que estas en 1995 apenas alcanzaban los 300 millones de d\u00f3lares en tanto que hoy superan los 5.000 millones d\u00f3lares.<\/p>\n \u201cAdem\u00e1s es un sector que ha crecido y se ha diversificado con productos nuevos. La Libertad, Ica, destacan de manera importante; Piura<\/a> se ha desarrollado mucho con uvas, mangos y dem\u00e1s. La composici\u00f3n del portafolio de productos vemos que ha permitido bajar la dependencia de los esp\u00e1rragos que antes significaba el 25% del total de las exportaciones. Hoy su participacion es mucho menor, no porque haya ca\u00eddo, sino porque otros productos han crecido m\u00e1s como las uvas, paltas y ar\u00e1ndanos. Esa diversificaci\u00f3n ha sido importante con su inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda, aumento de productividad y crecimiento del empleo\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n Este auge del sector ha permitido no solo una consolidaci\u00f3n empresarial y de mercados, sino que ha tenido un impacto social. De hecho, el vocero de Apoyo Consultor\u00eda considera que si el consumo ha venido creciendo en el pa\u00eds a pesar de que el empleo en general crece muy poco, se debe a que dos terceras partes de los nuevos trabajos creados corresponen al sector agroindustrial. El a\u00f1o pasado, por ejemplo, se crearon 150 mil empleos formales, de los cuales 100 mil provinieron de la agroindustria y los otros 50 mil del resto de sectores, lo que ha incidido en el consumo.<\/p>\n En el plano empresarial, el panorama tambi\u00e9n ha sido muy positivo, ya que, explic\u00f3, en el a\u00f1o 2000 no hab\u00eda ninguna empresa agroindustrial que facturara m\u00e1s de 20 millones de d\u00f3lares. Hoy existen 43 empresas que alcanzan esa cifra y algunas incluso tienen exportaciones por m\u00e1s de 100 millones de d\u00f3lares anuales.<\/p>\n Este potenciamiento se ha visto acompa\u00f1ado con nuevas estrategias como ha sido la inversi\u00f3n en compra de tierras en otros pa\u00edses, como Colombia y Uruguay, algo absolutamente novedoso para el sector y que habla del nivel de consolidaci\u00f3n que est\u00e1n alcanzando estas empresas.<\/p>\n La evoluci\u00f3n se nota igualmente en los canales usados, ya que los esp\u00e1rragos se trasladan por v\u00eda a\u00e9rea, pero la uva, palta y ar\u00e1ndanos van hasta en un 94% por v\u00eda mar\u00edtima, lo que representa adem\u00e1s un reto para la infraestructura porturaria peruana.<\/p>\n \u201cEl 80% del ar\u00e1ndano sale de La Libertad y deber\u00eda salir por el puerto de Salaverry, pero todav\u00eda se va en su mayor\u00eda por el Callao, porque Salaverry a\u00fan no est\u00e1 a punto para atender esta demanda log\u00edstica. Est\u00e1n haciendo ahora mejoras al puerto. Y en v\u00eda a\u00e9rea, principalmente con el esp\u00e1rrago, el 40% sale de La Libertad y el 50% de Ica, todo sale del aeropuerto Jorge Ch\u00e1vez; las aerol\u00edneas no tienen muchas razones todav\u00eda para ir a Pisco\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n Finalmente, Saavedra estim\u00f3 que las agroexportaciones peruanas superar\u00e1n los 10.000 millones de d\u00f3lares en 2021, siempre que se superen retos como la aprobaci\u00f3n de la pr\u00f3rroga del r\u00e9gimen especial agrario y las trabas que sufren los proyectos de irrigaci\u00f3n como Chavimochic III, que podr\u00eda a\u00f1adir 63.000 hect\u00e1reas de cultivo y est\u00e1 paralizado por el procedimiento de salida de la operaci\u00f3n de Odebrecht.<\/p>\n Fuente: Agraria.pe<\/a>\u00a0| 12-07-19<\/p>\nCrecimiento extraordinario<\/h3>\n
Consolidaci\u00f3n empresarial<\/h3>\n