Los datos de exportaci\u00f3n est\u00e1n siendo muy positivos, de hecho, al cierre de la campa\u00f1a actual, las 207.000 toneladas exportadas, lo que equivale a unos 9,000 contenedores, representaron un incremento de 14% frente a las 181,000 toneladas despachadas en la campa\u00f1a anterior. Juan Carlos Rivera, Gerente de la Asociaci\u00f3n Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM), asegura que \u201ceste buen desempe\u00f1o se dio gracias al nivel de la floraci\u00f3n tras el Fen\u00f3meno \u201cEl Ni\u00f1o\u201d<\/a>. El saldo de la producci\u00f3n es para el mercado interno y para procesos industriales\u201d.<\/p>\n El mango de Per\u00fa se env\u00eda principalmente como fruta fresca (60%), congelado (20%), pulpa (5%) y jugo (5%). La mayor parte del mango fresco se destina a los mercados de Europa en un 68% y a Estados Unidos en un 25%, mientras que otros mercados de Latinoam\u00e9rica y Asia reciben en torno al 7% de la exportaci\u00f3n.<\/p>\n \u201cActualmente, Per\u00fa ocupa el tercer lugar en exportaci\u00f3n de mango tras haber desbancado a Ecuador hace tres a\u00f1os. Sus principales competidores son M\u00e9xico que ocupa el n\u00famero uno, y Brasil<\/a>\u201d, afirma Rivera.<\/p>\n La variedad Kent es la mejor para destinar a la exportaci\u00f3n ya que es buena viajera, por eso es perfecta para el env\u00edo a China, donde hasta ahora la fruta ha llegado en buen estado. El env\u00edo se produce por v\u00eda a\u00e9rea, ya que de ese modo el producto mantiene su calidad en sabor, textura y valor nutricional.<\/p>\n El mango es una fruta con gran aceptaci\u00f3n mundial debido a su exquisito sabor, la atractiva coloraci\u00f3n y sus propiedades nutricionales excepcionales como las vitaminas A y C. Adem\u00e1s, los productores peruanos tienen gran experiencia en el cultivo y manejo del mango de exportaci\u00f3n. Asimismo, siempre est\u00e1n implementando nueva tecnolog\u00eda para ayudarles tanto en los campos como en las plantas de envasado. Por esta raz\u00f3n, el mango peruano puede competir a nivel mundial con otros pa\u00edses exportadores.<\/p>\n Se trata de un cultivo muy resistente a las lluvias, por lo que el pasado fen\u00f3meno \u201cEl Ni\u00f1o\u201d fue muy beneficioso para las plantaciones, ya que los suelos se hidrataron y se llenaron de limo, fortaleciendo las plantaciones. El invierno fr\u00edo que hubo posteriormente, seguido de falta de lluvia, contribuy\u00f3 a una buena floraci\u00f3n, lo que permiti\u00f3 que las plantaciones tuvieran un excelente desarrollo y una muy buena producci\u00f3n.<\/p>\n Normalmente la campa\u00f1a comienza a principios de noviembre y se extiende hasta marzo, aunque es en enero cuando se concentra la mayor producci\u00f3n y, por tanto, los vol\u00famenes de exportaci\u00f3n son mayores, lo que favorece bastante a las empresas que se dedican al mango peruano.\u00a0 Rivera explica que \u201cese mes nos favorece considerablemente porque estamos solos en el mercado internacional. Luego, cuando empieza a bajar la producci\u00f3n en Piura comienza en Lambayeque y, posteriormente, la producci\u00f3n de mangos se concentra en Casma, cerrando el c\u00edrculo\u201d.<\/p>\n Los valles donde se sit\u00faan las variedades con fines de exportaci\u00f3n son San Lorenzo, Chira, Medio Piura y Alto Piura, Lambayeque y Casma. En el 2001 hab\u00eda implementadas unas 11.800 hect\u00e1reas de mango en Per\u00fa, mientras que a d\u00eda de hoy disponen de unas 29.000 hect\u00e1reas. Asimismo, tienen en proyecto incrementar progresivamente unas 1.500 hect\u00e1reas m\u00e1s en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, que se situar\u00e1n en Lambayeque.<\/p>\n Fuente: FreshPlaza<\/a> \/ 14-08-18Una campa\u00f1a con escasa competencia<\/h2>\n
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