[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1492013742148{padding-top: 1px !important;padding-right: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;padding-left: 40px !important;}\u00bb]<\/p>\n
Especialista urge al Senasa para concretar protocolos fitosanitarios con el gigante sudamericano, lo que provocar\u00eda un auge notable en \u00e1reas de producci\u00f3n y vol\u00famenes para la industria<\/strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n \u00bfOtra historia de oportunidad desaprovechada? Hasta ahora s\u00ed, pero el panorama puede cambiar. Y es que el durazno peruano es un fruto que tiene todo para convertirse en un pr\u00f3ximo gran caso de \u00e9xito.<\/p>\n Lo refiere de esta manera William Daga, especialista en frutales de Sierra y Selva Exportadora: Per\u00fa cuenta con algo de 5.500 hect\u00e1reas de durazno que cada a\u00f1o producen entre 40 mil a 50 mil toneladas. Sin embargo, una sola empresa necesita 42 mil toneladas para su f\u00e1brica de jugos y concentrados en Per\u00fa (de las 24 que tiene alrededor del mundo), por lo que se ve en la necesidad de importar el insumo desde Australia, Chile y Estados Unidos.<\/p>\n Actualmente, refiere, el durazno se produce en Lima, \u00c1ncash, Ayacucho y, en menor medida, Arequipa. Sin embargo, existe una grand\u00edsima perspectiva que puede abarcar adem\u00e1s a Cusco y Puno si las autoridades peruanas logran abrir el mercado brasile\u00f1o.<\/p>\n \u201cSi se abre ese mercado, con el potencial que tenemos en esas regiones, podemos sacar el fruto por Madre de Dios y ser\u00eda espectacular para la econom\u00eda peruana y para los pobladores de la sierra del Per\u00fa que pueden producir el melocot\u00f3n. El mercado brasile\u00f1o hay que trabajarlo desde ahora\u201d, sostiene.<\/p>\n Los datos muestran que la producci\u00f3n peruana se mantiene en los mismos niveles desde hace una d\u00e9cada, pero el nivel de demanda es tan alto que, si se abre el mercado de Brasil, uno de los m\u00e1s grandes en el mundo para este rubro, las zonas de producci\u00f3n de durazno industrial podr\u00edan crecer hasta 15 mil hect\u00e1reas.<\/p>\n Para esto, lo principal, apunta Daga, es que Senasa trabaje en los protocolos fitosanitarios con las autoridades brasile\u00f1as.\u00a0 Este punto es fundamental pues ya existe experiencia exportadora hacia Ecuador y Bolivia. Al pa\u00eds norte\u00f1o despachan legalmente tres empresas (y otras tantas de contrabando) y hubo algunos inconvenientes con la inocuidad.<\/p>\n \u201c(El fruto) tuvo algunos problemas en Ecuador, pero se solucion\u00f3 gracias a que se pusieron de acuerdo el Senasa y Agrocalidad de Ecuador\u2026 pidieron ciertas certificaciones porque en la zona de Huaral y la sierra de \u00c1ncash hab\u00eda de 15 a 20 aplicaciones de pesticidas y fungicidas\u2026 entonces ya no quer\u00edan comprar las f\u00e1bricas porque en vez de un concentrado de melocot\u00f3n era un concentrado de fungicida. Ahora han ido bajando a siete u ocho aplicaciones, y hay mejor calidad de fruta\u201d, relata.<\/p>\n Del total de producci\u00f3n peruana, hasta un 30% se logra colocar en el exterior; la mayor\u00eda tiene como objetivo el consumo en fresco. Un promedio de 60% corresponde a la variedad Huayco Rojo, el resto corresponde a blanquillos y otras variantes.<\/p>\n Las oportunidades, sin embargo, no son todas con la mira puesta en el exterior. El especialista de Sierra y Selva Exportadora destaca que Per\u00fa importa el 100% de duraznos en mitades, producto que proviene de Argentina, Chile y Estados Unidos, lo que indica que es necesario importar nuevas variedades industriales del fruto.<\/p>\n \u201cHan tra\u00eddo algunas variedades mal llamadas \u2018Aconcagua\u2019 que son grandes y se desprenden f\u00e1cilmente del carozo; ah\u00ed hay un potencial enorme por todo lo que quedar\u00eda para cortar en mitades para la industria de enlatados, y los ejemplares chicos pueden ir a pulpas y concentrados; as\u00ed podemos potenciar la industrializaci\u00f3n del negocio del melocot\u00f3n a nivel nacional \u201c, especifica.<\/p>\n \u201cTenemos todas las condiciones de clima, suelo, agua y conocimiento para hacerlo\u201d, apostilla para finalizar.<\/p>\n <\/p>\n .William Daga estima que el durazno puede darse con \u00e9xito aprovechando los territorios de la sierra entre los 2 mil a 3 mil metros de altura.<\/p>\n .Las principales plagas que aquejan al durazno son la mosca de la fruta y las queresas. En cuanto de enfermedades se registran la monilia, munici\u00f3n y oidium.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: Agraria.pe<\/a> \/ 09-08-18Datos<\/h2>\n
\n