Buenos vientos comerciales en Europa para las exportaciones de granadas

granadas peruanas

Turqu√≠a y Per√ļ son dos grandes protagonistas.

Europa es un mercado importador neto de granadas, donde esta fruta se ha convertido en un alimento muy bien recibido en los sectores más altos. Su auge se condice con la tendencia del consumidor europeo por demandar frutas exóticas y saludables que, a la vez, puedan ayudar a mejorar os ingresos de los exportadores de los países en vías de desarrollo.
De acuerdo a un reciente reporte del Centro para la Promoci√≥n de Importaciones de Pa√≠ses en Desarrollo ‚ÄďCBI, la granada se encuentra en un grupo de frutos (que incluye adem√°s a la chirimoya, n√≠spero y tunas) cuyo volumen de importaci√≥n en el Viejo Continente creci√≥ de 67 mil toneladas en 2013 hasta 95 mil toneladas en 2017.

‚ÄúLos responsables de este crecimiento son proveedores de pa√≠ses en desarrollo, con Turqu√≠a y Per√ļ como los principales agentes. La importaci√≥n desde otros pa√≠ses no europeos es estable y se origina mayormente de Israel y Chile‚ÄĚ, detalla el documento, que agrega que el comercio del fruto se proyecta muy positivo en este mercado tanto de cultivos dom√©sticos en Espa√Īa y Grecia, como de aquellos de otras latitudes que llegan a trav√©s de Pa√≠ses Bajos y otros pa√≠ses comercializadores.

En este contexto, apunta, Alemania es un destino principal para las granadas, pues las condiciones generales del clima en el norte europeo no son propicias para su producci√≥n.¬† Por ello, no es de extra√Īar que gran parte de las transacciones del fruto tengan como destino final el mercado germano, cuyos principales proveedores son Turqu√≠a y Espa√Īa, pa√≠ses que, a su vez, son suplementados por otros proveedores a trav√©s de Pa√≠ses Bajos. Un segundo mercado en crecimiento es Italia, seguido de Francia y el Reino Unido.

Los env√≠os de pa√≠ses en v√≠as de desarrollo como Per√ļ, Colombia y Sud√°frica llegan a este espacio a trav√©s de Pa√≠ses Bajos, desde donde se distribuyen a las naciones europeas.

Estos pa√≠ses tienen como competencia a nivel local europeo a Espa√Īa, que desarrolla su temporada de granada de octubre a enero. El pa√≠s ib√©rico produce un promedio de 50 mil toneladas del fruto, la mayor parte de la variedad Mollar de Elche, que es excepcionalmente dulce y que cuenta con una denominaci√≥n de origen protegida. Por ello, Espa√Īa no solo muestra un alto consumo de granada en su mercado interno, sino que es el principal proveedor dentro de Europa.

Otros productores en la regi√≥n son Grecia e Italia, este √ļltimo en un escenario en que la demanda excede la oferta por lo que compite con Espa√Īa, Turqu√≠a e Israel en su propio mercado interno.

Beneficios y tendencias

La agencia de promoci√≥n refiere que la granada est√° bien considerada gracias a que se le clasifica como una ‚Äėsuperfruta‚Äô con excepcionales caracter√≠sticas para una dieta saludable por su contenido de √°cido pun√≠cico, vitamina c y antioxidantes. Estos puntos se resaltan como argumentos comerciales de valor.

Además, el fruto se ha vuelto popular también como ingrediente para los jugos de fruta, aguas saborizadas, mermeladas, ensaladas y postres. El aceite de la semilla de granada también se puede encontrar como un suplemento alimenticio y en productos de cuidado personal.

En este marco, una tendencia a la que vale prestar atención es que el consumidor europeo prefiere la fruta de conveniencia, es decir aquella que es fácil de preparar y lista para comer. Por ello, las granadas no siempre se venden como fruto entero, sino que los supermercados están ofreciendo también arilos o semillas empacadas frescas o congeladas.

La ventaja de la venta de arilos, explica el CBI, es que ofrece al exportador la posibilidad de entrar a un mercado con fruta menos perfecta, ya que los ejemplares con alg√ļn defecto superficial pueden venderse bien como producto pelado y listo para comer. Sin embargo, se observa que exportar arilos frescos es complejo por su limitada vida en mostrador y porque requiere avanzada tecnolog√≠a, como una atm√≥sfera modificada de empaque.

Las granadas se cultivan ampliamente a trav√©s de Asia central, Medio Oriente y el Mediterr√°neo, as√≠ como en zonas secas de Norte y Sudam√©rica. Los m√°s grandes productores a nivel mundial son India e Ir√°n. Buenos ejemplares comerciales destacan en Turqu√≠a, Espa√Īa, Israel, Marruecos, Per√ļ y Estados Unidos, pa√≠ses donde la producci√≥n est√° expandi√©ndose de manera r√°pida.

De hecho, de este grupo, Turqu√≠a, con 43 mil toneladas, Per√ļ con 14 mil toneladas e Israel con 8 mil toneladas, fueron los mayores exportadores de granadas a Europa en 2017. ‚ÄúTurqu√≠a y Per√ļ han incrementado su provisi√≥n significativamente en los √ļltimos cinco a√Īos. Israel ha ca√≠do al tercer lugar con un menor volumen de exportaci√≥n en 2017‚ÄĚ, cita el estudio.

Fuente: Agraria.pe | 15-05-19

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